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Área Profissional
Bebidas
Tem como foco o desenvolvimento, a produção e o controle de qualidade de diferentes categorias de bebidas, combinando tecnologias industriais e exigências regulatórias.
Áreas do conhecimento
Cursos em Bebidas
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Qualificação Profissional
Operador de Processamento de Bebidas
O curso de Operador de Processamento de bebidas tem como objetivo preparar profissionais para atuar na indústria de bebidas, desenvolvendo competências para operar processos produtivos em conformidade com normas de qualidade, segurança, higiene ...
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Especialização Profissional
Gestão de Processos em Cervejarias
Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Alimentos e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Gestão de Processos em Cerveja...
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Especialização Profissional
Bebidas Funcionais
No curso de aperfeiçoamento profissional de bebidas funcionais, o participante aprenderá sobre processos de produção debebidas nos segmentos de água de côco, energéticos, chás prontos para beber e kombuchas....
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Especialização Profissional
Análise Sensorial e Off Flavors da Cerveja
Nesse curso de Aperfeiçoamento em Análise Sensorial de Cerveja, o estudante aprende sobre a metodologia geral da análise sensorial e seu emprego como ferramenta auxiliar no controle de qualidade do processo de produção de cervejas, tendo como ba...
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Especialização Profissional
Microbiologia do Processo Cervejeiro
Curso de Aperfeiçoamento destinado a profissionais que atuam nas áreas de controle microbiológico das unidades fabris cervejeiras....
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Especialização Profissional
Produção de Refrigerantes, Sucos e Chás Prontos para Beber
O curso tem por objetivo capacitar os participantes nos conhecimentos referentes a matérias-primas, equipamentos e processos para elaboração de Refrigerantes, Sucos, Refrescos e Chás Prontos para Beber, bem como nos principais métodos analíticos...
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Especialização Profissional
Técnicas de Manuseio e Segurança em Sistemas de Chopeiras
-Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Alimentos e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Técnicas de Manuseio e Segura...
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Especialização Profissional
Gestão Sustentável na Indústria de Bebidas
Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Alimentos e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Gestão Sustentável na Indústri...
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Especialização Profissional
Envelhecimento e Guarda de Cachaça
Este documento apresenta a estrutura e o itinerário de possibilidade formativa para atuação profissional na área de Alimentos e resulta do trabalho de desenho curricular elaborado a partir do perfil profissional do Colheita, Preparo e beneficiam...
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