Tecnologia Cervejeira (On Line) | Cursos SENAI Rio

Tecnologia Cervejeira (On Line)

Curso tem por objetivo capacitar os participantes propiciando a aquisição de conhecimentos teóricos e práticos relativos à fabricação de cerveja desde as escolhas das matérias primas até a elaboração do produto acabado, englobando, também, os principais controles de processos e processo.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
Profissionais que atuam na área de produção e asseguração da qualidade, além de profissionais de outros segmentos de bebidas que desejam aprofundar seu conhecimento na fabricação de cerveja. Conheça o conteúdo deste curso.

Pré-requisitos
Idade Mínima de 18 anos;
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino Médio Completo Incompleto.

Pré-requisitos de Infraestrutura
Internet banda larga ou 4G;
Computador / Notebook ou Smartphone.

Carga Horária
40 Horas

Turmas Disponíveis


Início
03/08/2020

Término
14/08/2020

Parcelamento
1 x 142,58 à vista no momento da matrícula

Valor
142,58


Dia da Semana Turno Horário
Segunda Noite 18:00 às 22:00
Terça Noite 18:00 às 22:00
Quarta Noite 18:00 às 22:00
Quinta Noite 18:00 às 22:00
Sexta Noite 18:00 às 22:00

Conteúdo

A história da cerveja
Matérias-primas utilizadas na produção de cervejas:

o Água, Malte, lúpulo, fermento, adjuntos e outros;

Processo de produção de cerveja:

o Produção de mosto: Moagem das matérias-primas, mosturação, clarificação, fervura e tratamentos finais do mosto;
o Fermentação, maturação e envelhecimento;
o Filtração e envasamento;

Controle de produto e processo

o Análises físico-químicas;
o Análises Microbiológicas.

Como se matricular

Verifique as Turmas Disponíveis de acordo com a unidade de sua preferência. Depois, basta ir ao local com a documentação necessária para efetuar a matrícula.*



*Atenção: para vagas de qualificação setorial, os candidatos deverão efetuar cadastro no curso de interesse, e os mesmos serão convocados pela Firjan SENAI, seguindo a ordem de cadastramento, para fins de complementação das turmas quando houver necessidade, não implicando em garantia da vaga.



Documentação necessária:
- Identidade;
- CPF;
- Certidão de nascimento ou RG (para maiores de 18 anos);
- Cópia do certificado de reservista (para maiores de 18 anos);
- Certificado de conclusão ou comprovação de matrícula no 2º ano do Ensino Médio;
- Histórico escolar;
- Comprovante de residência;
- Foto 3x4;



Para mais informações, entre em contato com os canais de relacionamento com o cliente: 0800 0231 231 | 4002 0231 (*Custo de ligação local) | faleconosco@firjan.com.br58