Food Defense e Food Fraud (ON Line) | Cursos SENAI Rio

Food Defense e Food Fraud (ON Line)

O curso foi desenvolvido para capacitar profissionais que atuam e/ou poderão atuar em implementações de programa de food Safety, que adicionalmente englobem o conceito de food fraud e food defense em indústrias de Alimentos e Bebidas.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
"Profissionais que atuam na supervisão de processos de produção, nas áreas de asseguração da qualidade de empresas de alimentos, bem como consultores e profissionais que atuam na implantação e auditoria de programas de food safety (BPF e APPCC)." Conheça o conteúdo deste curso.

Pré-requisitos
Idade mínima 18 anos;
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino Médio Completo;

Pré-requisitos de Infraestrutura
Internet banda larga ou 4G;
Computador / Notebook ou Smartphone.

Carga Horária
16 horas

Turmas Disponíveis


Início
25/07/2020

Término
15/08/2020

Parcelamento
1 x 38,88 à vista no momento da matrícula

Valor
38,88


Dia da Semana Turno Horário
Sábado Manhã 08:00 às 12:00

Conteúdo

Evolução dos sistemas de segurança alimentos: Boas Práticas de Fabricação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Food Defense
Tipos de ameaças
Tipos de agressores
Formas de prevenção
Ameaças: Risco vs. severidadade
Áreas sensíveis dentro de uma fábrica de alimentos e bebidas
Classificação de riscos
Estudos de caso

Como se matricular

Verifique as Turmas Disponíveis de acordo com a unidade de sua preferência. Depois, basta ir ao local com a documentação necessária para efetuar a matrícula.*



*Atenção: para vagas de qualificação setorial, os candidatos deverão efetuar cadastro no curso de interesse, e os mesmos serão convocados pela Firjan SENAI, seguindo a ordem de cadastramento, para fins de complementação das turmas quando houver necessidade, não implicando em garantia da vaga.



Documentação necessária:
- Identidade;
- CPF;
- Certidão de nascimento ou RG (para maiores de 18 anos);
- Cópia do certificado de reservista (para maiores de 18 anos);
- Certificado de conclusão ou comprovação de matrícula no 2º ano do Ensino Médio;
- Histórico escolar;
- Comprovante de residência;
- Foto 3x4;



Para mais informações, entre em contato com os canais de relacionamento com o cliente: 0800 0231 231 | 4002 0231 (*Custo de ligação local) | faleconosco@firjan.com.br58