Tecnologia da Confeitaria (On Line) | Cursos SENAI Rio

Tecnologia da Confeitaria (On Line)

Curso destinado a profissionais que atuam na área de alimentos e desejam aperfeiçoar seus conhecimentos relacionados à Tecnologia da Confeitaria.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
Profissionais que atuam nas áreas de panificação, confeitaria, hotelaria, além de novos empreendedores.

Pré-requisitos
Idade Mínima de 18 anos;
Ensino Fundamental Completo.

Pré-requisitos de Infraestrutura
Internet banda larga ou 4G
Computador / Notebook ou Smartphone.

Carga Horária
32 Horas

Turmas Disponíveis


Início
27/07/2020

Término
05/08/2020

Parcelamento
1 x 46,46 à vista no momento da matrícula

Valor
46,46

FAÇA SUA MATRÍCULA

Dia da Semana Turno Horário
Atenção: Nesta modalidade, as duas primeiras horas são aulas com o seu instrutor e as demais horas são de estudo individual.
Segunda Noite On Line 18:00 às 22:00
Terça Noite On Line 18:00 às 22:00
Quarta Noite On Line 18:00 às 22:00
Quinta Noite On Line 18:00 às 22:00
Sexta Noite On Line 18:00 às 22:00

Conteúdo

Matérias primas e ingredientes utilizados em Confeitaria
o Tipos;
o Funcionalidades;
Aplicações Principais equipamentos, máquinas e utensílios utilizados na Confeitaria.
o Tipos;
o Funções;
Fluxograma de processo de produtos de confeitaria
o Pesagem
o Mistura
o Divisão / Modelagem
o Cozimento / congelamento
o Resfriamento / embalagem
Processo de produção de produtos de Confeitaria:
o Ficha técnica de produção
o Formulações.

Como se matricular

Clique no botão "Faça sua matrícula". Depois disso, basta iniciar o cadastro informando nome completo e CPF. Não há processo seletivo, basta você completar todo o processo de matrícula para garantir a sua vaga. A nossa compra online só pode ser feita através de pagamento de boleto.



*Importante: Usar preferencialmente o browser Google Chrome.

Quando finalizar a pré-matrícula, você receberá um e-mail com as instruções para acesso ao curso.

Atenção: Preencha todos os campos do formulário para que sua pré-matrícula ocorra com sucesso. Não deixe de informar no formulário o responsável acadêmico, selecionando a opção "Candidato".

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