Food Design (On Line) | Cursos SENAI Rio

Food Design (On Line)

Curso destinado a empreendedores com o objetivo de despertar o interesse profissional pelas áreas tecnológicas da indústria de alimentos e bebidas.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
Novos empreendores e profissionais que desejam travar seu primeiro contato com os processos da indústria de alimentos e bebidas.

Pré-requisitos
Idade mínima 18 anos;
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino Fundamental Completo.

Pré-requisitos de Infraestrutura:
Internet banda larga ou 4G;
Computador / Notebook ou Smartphone.

Carga Horária
40 horas

Turmas Disponíveis


Início
20/07/2020

Término
31/07/2020

Parcelamento
1 x 97,21 à vista no momento da matrícula

Valor
97,21

FAÇA SUA MATRÍCULA

Dia da Semana Turno Horário
Atenção: Nesta modalidade, as duas primeiras horas são aulas com o seu instrutor e as demais horas são de estudo individual.
Segunda Noite 18:00 às 22:00
Terça Noite 18:00 às 22:00
Quarta Noite 18:00 às 22:00
Quinta Noite 18:00 às 22:00
Sexta Noite 18:00 às 22:00

Conteúdo

Tecnologia de Produção
Insumos
o Matéria Prima
o Aditivos e Coadjuvantes de Tecnologia
Processo
o Manual
o Industrial
Segurança dos Alimentos
Legislação
o - ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária)
o - MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento)
Qualidade
o 5S
o - BPF (Boas Práticas de Fabricação)
o - APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos deControle)
Conservação
o - Tratamento Térmico
o - Refrigeração e Congelamento
o -Química
Fraude
o Comunicação - Fake News
o - Food Defense
Química
o Controle de Qualidade
o Análise Sensorial
o Análise dos alimentos
Embalagens
Embalagem Tradicional
o Tradicional
o Vidro
o Alumínio e Aço
o Plástico
Papel Embalagem Comestível
Embalagem Flexível
Embalagem Ativa

Novas Tendências
o FabLab
o Vegano Orgânico
o Funcional
o Bebidas sem Álcool
o Tradicional Redesenhado
o Tecnologia Emergente

Projeto
o Documentação de Projeto
o Pesquisa
o Prototipagem e Teste
o Narrativa do Projeto

Como se matricular

Clique no botão "Faça sua matrícula". Depois disso, basta iniciar o cadastro informando nome completo e CPF. Não há processo seletivo, basta você completar todo o processo de matrícula para garantir a sua vaga. A nossa compra online só pode ser feita através de pagamento de boleto.



*Importante: Usar preferencialmente o browser Google Chrome.

Quando finalizar a pré-matrícula, você receberá um e-mail com as instruções para acesso ao curso.

Atenção: Preencha todos os campos do formulário para que sua pré-matrícula ocorra com sucesso. Não deixe de informar no formulário o responsável acadêmico, selecionando a opção "Candidato".

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