Food Defense e Food Fraud (ON Line) | Cursos SENAI Rio

Food Defense e Food Fraud (ON Line)

O curso foi desenvolvido para capacitar profissionais que atuam e/ou poderão atuar em implementações de programa de food Safety, que adicionalmente englobem o conceito de food fraud e food defense em indústrias de Alimentos e Bebidas.

Antes da sua inscrição, leia atentamente os pré-requisitos de escolaridade e de infraestrutura necessários para fazer o curso desejado: equipamentos, acesso à internet e softwares necessários ao curso, quando for o caso. Examine esses requisitos atentamente, eles são de total responsabilidade do estudante.

Público alvo
"Profissionais que atuam na supervisão de processos de produção, nas áreas de asseguração da qualidade de empresas de alimentos, bem como consultores e profissionais que atuam na implantação e auditoria de programas de food safety (BPF e APPCC)."

Pré-requisitos
Idade mínima 18 anos;
Pré-Requisito de Escolaridade: Ensino Médio Completo;

Pré-requisitos de Infraestrutura
Internet banda larga ou 4G;
Computador / Notebook ou Smartphone.

Carga Horária
16 horas

Turmas Disponíveis


Início
25/07/2020

Término
15/08/2020

Parcelamento
1 x 38,88 à vista no momento da matrícula

Valor
38,88

FAÇA SUA MATRÍCULA

Dia da Semana Turno Horário
Atenção: Nesta modalidade, as duas primeiras horas são aulas com o seu instrutor e as demais horas são de estudo individual.
Sábado Manhã 08:00 às 12:00

Conteúdo

Evolução dos sistemas de segurança alimentos: Boas Práticas de Fabricação, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), Food Defense
Tipos de ameaças
Tipos de agressores
Formas de prevenção
Ameaças: Risco vs. severidadade
Áreas sensíveis dentro de uma fábrica de alimentos e bebidas
Classificação de riscos
Estudos de caso

Como se matricular

Clique no botão "Faça sua matrícula". Depois disso, basta iniciar o cadastro informando nome completo e CPF. Não há processo seletivo, basta você completar todo o processo de matrícula para garantir a sua vaga. A nossa compra online só pode ser feita através de pagamento de boleto.



*Importante: Usar preferencialmente o browser Google Chrome.

Quando finalizar a pré-matrícula, você receberá um e-mail com as instruções para acesso ao curso.

Atenção: Preencha todos os campos do formulário para que sua pré-matrícula ocorra com sucesso. Não deixe de informar no formulário o responsável acadêmico, selecionando a opção "Candidato".

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